Zubereitung
1.
Schritt
In der Thermomixschüssel Eier, Zucker, Vanillezucker, Butter in Stückchen geschnitten, Mehl, Backpulver und Buttermilch verrühren (1 Minute auf Stufe 5).

2.
Schritt
Waffeln jeweils ca. zwei Minuten backen und mit Puderzucker bestreuen.

Der Teig ist sehr flüssig und lässt sich daher optimal aus dem Thermomix® direkt auf das Waffeleisen gießen.
Variante: 2 Esslöffel Kakaopulver und 1 Prise Chiliflocken mit in den Teig geben. Die Waffeln bekommen dadurch eine leicht scharfe Kakaonote!

Das Rezept wurde im Thermomix® TM5 ausprobiert.

Zutaten für 8 Portionen

4

Ei (Größe M)

100 g

Zucker

1 PK

Vanillezucker

125 g

Butter

1 TL

Backpulver

200 g

Mehl

250 g

Buttermilch

Puderzucker