Bohneneintopf mit Fleisch!

1. 5 EL Öl in einem Topf erhitzen. Fadennudeln goldbraun anbraten. Reis zufügen und ebenfalls kurz anbraten.

2. 150 ml Wasser zugießen. Zugedeckt bei geringer Hitze 20 bis 25 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren. Zum Schluss Butter unterrühren.

3. In einem weiteren Topf restliches Öl erhitzen. Rindergulasch anbraten. Tomatenmark und Gewürze zufügen.

4. Weiße Bohnen vorsichtig unterheben. Mit dem restlichen Wasser aufgießen und zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen. Häufig umrühren. Eintopf mit der Reis-Nudel-Beilage servieren.

Portionen: 4

Zutaten

7 EL Sonnenblumenöl

150 g feine Fadennudeln

150 g Reis

250 ml heißes Wasser

1 EL Butter

450 g Rindergulasch

100 g Tomatenmark

2 EL Salz

1 TL Pfeffer

1 TL Kreuzkümmel

500 g dicke weiße Bohnen aus dem Glas