ZUTATEN
Für die dunkle Masse:
300 g
Butterkekse
200 g
Puderzucker
2 EL
Kakaopulver
12 EL
gekochter Instantkaffee
2 Pck.
Zartbitterschokolade
Für die helle Masse:
100 g
Butter
100 g
Puderzucker
100 g
Kokosraspeln
100 g
Zucker
2-3 EL
Wasser

ZUBEREITUNG

Butterkekse zerbröseln (aber nicht ganz fein). Puderzucker, geschmolzene Schokolade und gekochten Kaffee dazugeben. Von Hand verkneten. Falls die Masse zu bröselig ist, mehr Kaffee hinzufügen.
Butter und Puderzucker schaumig rühren. Kokosraspeln unterrühren. 100 g Zucker in einen Topf geben. Wasser hinzugießen. Den Zucker darin schmelzen und dann zu der Butter-Zucker-Kokos-Masse geben. Mit einem Handrührgerät verrühren.
Die beiden Massen in den Gefrierschrank stellen, damit sie sich besser ausrollen lassen.
Herausnehmen und zu der gewünschten Größe ausrollen. Die weiße Platte auf die dunkle legen und aufrollen. In Lebensmittelfolie einwickeln und in den Kühlschrank stellen.
In Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!