Hähnchenbrust (gewürfelt):400,00 gOlivenöl:2,00 ELPaprika:2,00 ELKardamom:1,00 ELGewürznelke:1,00 ELKreuzkümmel:1,00 TeelöffelPfeffer:1,00 TeelöffelKnoblauchzehen:2,00Chilisalz von Mariager Sydesalt:1,00 TeelöffelZitronensalz von Mariager Sydesalt:1,00 TeelöffelZitronensaft:2,00 ELZucker:1,00 EL

Zubereitung

Schritt 1
Alle Ingredienzen für die Marinade mischen und abschmecken. Hühnchen in der Marinade hinzugeben. Im Kühlschrank mindesten ein paar Stunden die Marinade einwirken lassen.

Schritt 2
Die Pfanne auf dem Herd erwärmen. Hühnchen und Marinade anbraten. Fleißig wenden und umrühren, bis das Hühnchen braun wird, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 3
Salat machen, z.B. Spitzkohl, Salat, grüner Spargel, Zucchini und Tomaten benutzen, oder einfach nach Wunsch zusammenstellen.
Das abgekühlte Hähnchen hinzugeben und mit Brot servieren.
Ein schnelles, einfaches und gesundes Abendessen ist fertig.