ZUTATEN
Für die Puffer:
400 g
Mehl
150 g
Joghurt
1 TL
Salz
1 TL
Natron
400 g
Käse, gerieben
Kräuter (Dill, Petersilie, Koriander)
Butter für die Pfanne
Für die Soße:
200 ml
Joghurt
2
Knoblauchzehen
Frühlingszwiebeln, gehackt

ZUBEREITUNG

Das Natron in den Joghurt geben und 5 Minuten abwarten. Das Mehl mit Salz vermengen und den Joghurt mit Natron untermischen. Alles zu einem Teig verkneten. Den Teig anschießend in einer Schüssel zugedeckt 10 Minuten ruhen lassen.
Zubereitung des Rezepts Leckere Joghurt-Puffer mit Käse gefüllt und in nur 30 Minuten zubereitet, schritt 1
Den geriebenen Käse mit Kräutern vermengen. Den Teig in 6 gleich große Portionen teilen, jeweils ausrollen und den Käse mit Kräutern darauf geben. Noch einmal ausrollen.
Zubereitung des Rezepts Leckere Joghurt-Puffer mit Käse gefüllt und in nur 30 Minuten zubereitet, schritt 2
Die Butter in der Pfanne schmelzen und die Puffer jeweils 3 Minuten von beiden Seiten braten.
Die Puffer mit der Joghurt-Soße mit Knoblauch und gehackten Frühlingszwiebeln bestreichen. Guten Appetit!