Zutaten

  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Knollensellerie, in Stücken
  • 1 Zwiebel, klein, halbiert
  • 10 g Öl
  • 200 g Hackfleisch, gemischt
  • 50 g Rotwein
  • 50 g Tomatenmark
  • 200 g Tomaten, in Würfeln (2 cm)
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ¼ TL Pfeffer
  • ¼ TL Zucker
  • 400 g Möhren

Nährwertepro 1 Portion

Brennwert1681 kJ / 401 kcal

Eiweiß24 g

Kohlenhydrate17 g

Fett22 g

Ballaststoffe11.7 g