Zutaten

6 Stk. Reiswaffeln
4 EL Nutella
200 g Schokolade
500 g Topfen
100 g Staubzucker
250 g Himbeeren
100 g Schokolade (geschmolzen)

Zubereitung

  1. Für den Nutella-Reiswaffel-Kuchen erst den Boden zubereiten. Für den Reiswaffel-Boden die Schokolade und Nutella schmelzen.
  2. Die Reiswaffeln zerbröseln und unter die geschmolzene Schokoladen-Nutella-Masse rühren. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.
  3. Den Topfen mit dem Staubzucker verrühren auf den Reiswaffelboden verteilen. Mit frischen Himbeeren und geschmolzener Schokolade garnieren.
  4. Im Kühlschrank 30 Minuten ziehen lassen und danach in Stücke schneiden und servieren.