Zutaten

Zutaten für 2 Personen

Schweineschnitzel 300 gr.
Kartoffel geschält frisch 4 Stk.
Paprikaschoten gelb 3 Stk.
Gemüsezwiebel 1 Stk.
Tomaten geschält und gewürfelt 1 Dose
Naturjoghurt 100 ml
Kräutermischung TK italienisch 25 gr.
Salz, Pfeffer etwas
Emmentaler geraspelt 50 gr.
Parmesan gerieben 50 gr.
Tomatenmark 1 EL

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal) 766 (183) Eiweiß 13,7 g Kohlenhydrate 2,9 g Fett 12,8 g

Zubereitung

1.Kartoffeln in ca 3mm dicke Scheiben und das Schnitzelfleisch in 1,5 cm breite und 3 cm lange Streifen schneiden. Die Zwiebel und Paprika würfeln.

2.In einer feuerfesten Form die Zutaten abwechselnd schichtweise einlegen.

3.Die Dosentomaten abtropfen lassen, mit dem Joghurt und Tomatenmark verrühren, mit Salz, Pfeffer und TK-Kräuter würzen. Die Masse über die geschichteten Zutaten gleichmäßig verteilen, sodaß alles bedeckt ist.

4.Zum Schluß den Käse über alles verteilen und im Ofen bei 180° Grad Umluft (200° Ober-/Unterhitze) für ca 40 Min. garen. Mit einem schönen gemischten Salat servieren. Guten Apetit!