Knollensellerie kann für die Zubereitung eines leckeren Salats verwendet werden, der locker den klassische Kartoffelsalat ersetzt. Das kann bei einer Diät hilfreich sein, bei Krankheit und außerdem behaupten einige, Sellerie sei ein Aphrodisiakum. 🙂 Probiert das Rezept auf jeden Fall aus. 🙂

ZUTATEN

1 St.mittelgroße Sellerie1 St.Möhre1 St.großer Apfel2 ELMayonnaise1 ELNaturjoghurt2 ELApfelessig2 TLHonigSalz und PfefferPorreeMais

ZUBEREITUNG

  1. Knollensellerie in Stücke schneiden, Möhre grob raspeln und alles mit dem klein geschnittenen Apfel vermischen.
  2. Klein geschnittenen Porree sowie Mais hinzufügen. Salzen, Pfeffer, Essig und Honig hinzufügen und gut umrühren.
  3. Mindestens 10 Minuten ruhen lassen anschließend die Mayonnaise-Jogurt-Mischung beimengen.
  4. In den Kühlschrank stellen und gut gekühlt servieren.