ZUTATEN

2 Baguette
oder Ciabatta
3-4 EL
Olivenöl
3 Tomaten
1 Zwiebel
1 Dose
Thunfisch im eigenen Saft
Eine
Handvoll Basilikumblätter und Petersilie
Salz, Pfeffer

  • Gemüse
    (Paprika, Karotten, Mais etc.)
    Granatapfelsirup
    ZUBEREITUNG
    Brot in
    Scheiben schneiden und mit Olivenöl einpinseln, auf ein Backblech legen und im
    Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 10-15 Minuten Goldgelb backen
    Oder im
    Kontaktgrill auf Stufe 4 für einige Minuten Toasten.
    Wer es in
    der Pfanne machen möchte, kann gerne das Öl in die Pfanne geben und die
    Brotscheiben darin auf mittlerer Hitze anrösten. Danach die Brotscheiben
    erkalten lassen.
    Tomaten,
    Zwiebeln und eventuell andere Gemüsesorten in kleine Würfel schneiden,
    Petersilie und Basilikum feinhacken. Nun das Ganze mit dem Thunfisch
    vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf die Brotscheiben
    verteilen. Mit Granatapfelsirup garnieren.
    Zubereitung:
    ca. 10 Minuten